В конце прошлой недели на базе нашего района прошел областной семинар-совещание по вопросам производства молока, ветеринарного обслуживания ферм и воспроизводства стада. В нем приняли участие специалисты комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского облисполкома, райсельхозпродов, директора райплемстанций, а также главные зоотехники и ветеринарные врачи всех сельскохозяйственных предприятий Дрогичинского района.
Предваряя практическую часть семинара, которую было запланировано провести на молочно-товарной ферме «Симоновичи» ОАО «Алексеевичи-Агро», первый заместитель председателя областного комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Сергей Константинович Буткевич рассказал о том, как выглядят результаты работы животноводческой отрасли Брестчины в первом квартале нынешнего года в масштабах республики. Так, по темпам роста валового производства молока, по продуктивности дойного стада и по товарности молока Брестская область вышла на первое место. В частности, товарность молочной продукции ферм составила более 90 процентов.
– А вот в воспроизводстве стада, имея современные животноводческие комплексы, мы с вами ни на шаг вперед не продвинулись по сравнению с «хлевной» технологией, – подчеркнул Сергей Константинович. – Поэтому и получили за первый квартал на 4000 голов приплода меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Сегодня будем подробно разбираться, что мы с вами делаем не так. Катастрофа и с сохранностью скота: по результатам двух месяцев падеж по области составил 120 процентов к прошлому году, или 112 процентов к среднереспубликанскому показателю. Увеличилась выбраковка и сдача на мясокомбинаты стельных коров, что говорит о низкой эффективности осеменения. Данный показатель по области составил всего 57 процентов. Необходима дальнейшая качественная технологическая работа. Технология не может стоять на месте, должно быть движение.
Сергей Буткевич нацелил специалистов животноводческой отрасли на выстраивание четкой системы в работе, без которой на высокие показатели можно не рассчитывать. Система требует от людей строгой дисциплины, работать бессистемно, конечно же, проще. Однако специалистам животноводческой отрасли придется изменить свое отношение к технологическому процессу на фермах.
– Сегодня нам предстоит выяснить, как соблюдается технология на ферме «Симоновичи» через призму «Почему?», – отметил Сергей Буткевич. – Почему на новой ферме, где неплохой скот, удой на корову на полтонны ниже, чем в среднем по области? Почему товарность молока составила всего 85 процентов? Почему сортом «экстра» продается менее 50 процентов продукции фермы? Почему 70 процентов телят в молочном периоде болеют диспепсией?
Чтобы получить ответы на эти и другие жизненно важные для молочного производства вопросы, участники семинара отправились в ОАО «Алексеевичи-Агро», где им предстояло стать не просто созерцателями, а активными аналитиками, продемонстрировать свои знания технологии и понять свои собственные ошибки.
Рассказывая гостям об агропромышленном комплексе района, председатель райисполкома Юрий Васильевич Дядюк показатели в отрасли животноводства самокритично назвал «неважными»: в среднем на корову в прошлом году надоили 4 261 килограмм молока, товарность составила 86 процентов, «экстрой» и высшим сортом продали лишь 77 процентов молочной продукции. Не лучшим образом ситуация складывалась и в первом квартале текущего года. Дойное поголовье содержится на 47 фермах, на 26 из них оборудованы доильные залы.
«Симоновичи» относится к числу современных молочно-товарных ферм, где созданы условия для промышленного производства качественного молока. Если смотреть в разрезе района, то молочная отрасль ОАО «Алексеевичи-Агро» выглядит неплохо: в первом квартале средний удой на корову составил 1024 килограмма молока, что соответствует четвертому месту в районном соревновании. Данный показатель на 19 килограммов выше среднерайонного, но на 911 килограммов ниже, чем в СПК «Осовецкий». А значит, стремиться есть к чему.
На территории фермы участников семинара приветствовал директор предприятия Сергей Николаевич Пачко. В должности руководителя «Алексеевичи-Агро» он лишь второй год. Не только в словах, но и в делах Сергея Николаевича видно стремление изменить ситуацию в животноводстве, выстроить ту самую четкую технологическую систему в производстве молока. И в этом плане областной семинар, в ходе которого на мелкие составляющие был «разобран» весь молочный конвейер, через призму «Почему?» рассмотрены все ошибки, был очень полезен и руководителю предприятия, и всем технологам животноводческой отрасли.
В январе 2016-го года, когда Сергей Пачко принял хозяйство, кормовая база выглядела более чем удручающе: 11 кормовых единиц на условную голову крупного рогатого скота. Поэтому был сделан упор на растениеводство, где темп роста валовой продукции за год составил 127 процентов. А вот темп роста производства продукции животноводства оказался значительно ниже: в целом по отрасли лишь 97 процентов, а молока и вовсе 94 процента.
Наличие кормов в первом квартале 2017-го года позволило хозяйству улучшить ситуацию. Так, задание по производству молока выполнено на 111, а продукции выращивания – на 120 процентов. Предприятие своевременно выплачивает заработную плату и производит все отчисления, а также не испытывает проблем с приобретением горючего. Стремиться, конечно же, есть к чему. Ведь в то самое время, как в среднем по области в текущем году планируется от каждой коровы получить по 5 500 килограммов молока, на ферме «Симоновичи» рассчитывают надоить на 1 000 килограммов меньше. На иную продуктивность пока не замахиваются. Впрочем, повышение эффективности работы животноводческой отрасли дело не одного дня, главное шагать в ногу, не отступая и не останавливаясь.
Во второй части семинара был сделан глубокий теоретический анализ причин, которые мешают отдельным сельскохозяйственным предприятиям, фермам и в целом районам наладить работу животноводства на должном уровне. Итоги работы за четыре месяца будут анализироваться с участием губернатора области.
Нина ТКАЧУК
