В отличие от нестабильных цен на «черное золото» – нефть, наше национальное «белое золото» — молоко – постепенно дорожает и остается ходовым и востребованным товаром. И это – хорошая возможность заработать, укрепив тем самым как экономику всей страны, так и благосостояние отдельных сельхозпредприятий и их тружеников. Как используют ее здешние хозяйства?
Ситуация в этом плане весьма неоднозначная. Если учесть, что в свое время в республике, а соответственно – и на местах, была принята Программа развития молочной отрасли на 2011-2015 годы, то на предусмотренные ею параметры по выполнению производственных показателей в нашем районе вышло только одно из сельхозпредприятий – СПК «Осовецкий». На нынешнем этапе в этом хозяйстве от каждой буренки ежедневно получают порядка 20 килограммов молока, и эта продукция является одним из самых доходных видов деятельности. При этом есть в районе сельхозкооперативы, где пределом мечтаний являются надои в 10 килограммов молока от коровы, и где только начинают налаживать работу в соответствии с технологией и учиться эффективному хозяйствованию. Работа таких коллективов находится на постоянном контроле райисполкома. Широко практикуются выездные мероприятия, которые позволяют изучить ситуацию на местах, оценить практические усилия, направленные на увеличение производства, уменьшение затрат, а значит, на улучшение уровня благосостояния. Вот и на минувшей неделе по вопросам развития молочной отрасли животноводства отчет держали руководители двух соседних хозяйств: СПК «Липникский» и КСУП «Гутово».
Выездное заседание возглавил председатель райисполкома Юрий Васильевич Дядюк, который изначально определил приоритеты в этой сфере деятельности: получение высококачественного молока при минимальных затратах и совершенствование технологии выращивания молодняка для воспроизводства стада. Свой доклад по заданной теме председатель СПК «Липникский» В. Ф. Дорогокупец начал на обычной животноводческой ферме, где он изложил свою концепцию развития молочной отрасли в хозяйстве, показал и рассказал, что уже сделано в этом направлении. Владимир Федорович отметил, что к началу стойлового содержания коров все животноводческие помещения были приведены в порядок, и самым важным на том этапе было «не потерять молоко из-за стресса животных». К питанию стада здесь также вырабатывается особое требование: все, что находится на кормовом столе коров, в процессе поедания должно по несколько раз перемешиваться и переворачиваться, поскольку это побуждает буренку в очередной раз подойти и попробовать предложенное меню и, соответственно, отблагодарить животноводов прибавкой в надоях. Однако самое сложное во всем этом процессе, как признается руководитель хозяйства, это изменить отношение людей к своим непосредственным обязанностям, убедить их выполнять работу не так, как они считают нужным и правильным, а как требуется по технологии.
И ее нарушения, как неоднократно подчеркивалось в ходе выездного мероприятия, – основной бич сельхозпроизводства. В особенности это касается работы по воспроизводству стада. А она начинается с момента рождения теленка. При правильном подходе телочек от высокопродуктивных коров сразу переводят на индивидуальное содержание, и при кормлении этой группы молодняка ежедневно выдерживается строгое соблюдение технологических норм, иначе у них не сможет должным образом развиваться здоровая пищеварительная система. А без этого не будет и здоровой молочной коровы.
Это – начало и основа всей работы по грамотному развитию животноводства, и, как подчеркивали специалисты, все допущенные на этом этапе просчеты уже не восполнятся никакими дальнейшими усилиями…
В СПК «Липникский» для содержания и выращивания нетелей используется приспособленное помещение бывшей «птичьей» фермы. Присутствующие обратили внимание, да и Владимир Федорович неоднократно делал упор на том, что во всех животноводческих помещениях хозяйства для постоянного поступления свежего воздуха используется сквозное проветривание. При этом необходимо заметить, что в кругу его коллег этот факт вызвал неоднозначное мнение. В частности, С.И. Цынкус, председатель лучшего в районе СПК «Осовецкий», убежден, что «теленок – как ребенок, и его нужно всяческим образом оберегать от сквозняков». А с другой стороны, как заметил Станислав Иосифович, здесь нельзя быть уверенным в том, что имеется какое-то единственно правильное решение, поскольку «никакая корова или теленок еще не сказали, что им лучше и предпочтительнее из того, что делает для них человек». Важно, чтобы в конечном итоге был положительный результат, и работа приносила прибыль.
Вот и председатель СПК «Липник-ский» В.Ф.Дорогокупец, делясь своими наработками, неоднократно подчеркивал: «Как у вас – вы решаете. А в своем коллективе мы намерены строить работу следующим образом…» При этом чувствовалось, что руководитель хозяйства досконально изучил возможности и резервы здешнего животноводства, вник во все проблемы, определил пути их решения, и, что самое важное — четко и ясно сформулировал для себя и для подчиненных план работы на перспективу. А значит, есть надежда, что со временем в животноводческой отрасли этого хозяйства будут достигнуты достойные показатели.
В то время как в СПК «Липникский» динамично взялись за работу, в КСУП «Гутово» продолжается раскачка. Сегодня в хозяйстве ежедневно доят 8 литров молока на корову, хотя, по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, этот показатель несколько улучшился. Но для того, чтобы иметь стабильный доход и без задержек получать зарплату, на фермах сельхозпредприятия от каждой коровы нужно получать хотя бы немногим более 10 килограммов молока. Однако пока этот рубеж для здешних животноводов является недосягаемым.
Развитие отрасли, как пояснил руководитель КСУП «Гутово» Николай Иванович Лукашик, в значительной мере тормозит отсутствие на местах квалифицированных специалистов: в хозяйстве требуется ветврач и зоотехник. Впрочем, ненамного лучше кадровая ситуация и в пригородном СПК «Липникский», где также ждут ветврачей и готовы сразу же предоставить им жилье…
По завершении обзора хозяйств обсуждение главных вопросов повестки дня было продолжено в зале заседаний райисполкома. Здесь было отмечено, что, в соответствии с намеченной программой развития животноводства, в период с января 2011 по ноябрь 2015 года было предусмотрено получить 295 тысяч тонн молока. Фактическое его производство составило 266 тысяч тонн, и доведенный план, как уже отмечалось ранее, выполнил только СПК «Осовецкий», где надоено 39,4 тысячи тонн молока (или 104 % к заданию). Это же сельхозпредприятие пока остается единственным в районе, где выполняется задание по выращиванию молодняка для воспроизводства и по увеличению численности коров. В остальных хозяйствах по всем этим направлениям еще предстоит преодолеть множество барьеров: не только экономических, но и психологических. Ведь разруха, равно как и порядок, по утверждению классика, начинается в голове…
Что же касается руководителей хозяйств, где не справляются с выполнением программы развития молочной отрасли, то их пояснения были заслушаны и приняты во внимание. И к следующему заседанию районного исполнительного комитета по данному вопросу, которое намечено на январь 2015 года, уже будет известно, где и в какой мере воплотились слова обещаний по улучшению ситуации в конкретные дела.
Галина ШАФРАН
Фото автора
