География поставок белорусского продовольствия расширяется и в настоящее время насчитывает 77 стран мира, сообщили БЕЛТА в Национальном статистическом комитете.
Беларусь относится к странам с самодостаточным производством сельскохозяйственной продукции. Продовольственная безопасность белорусов находится на высоком уровне и имеет положительную динамику. Страна лидирует в СНГ по производству на душу населения картофеля (в 2017 году – 675 кг), мяса (127 кг), молока (771 кг), яиц (375 штук). По среднедушевому производству зерна (842 кг) и овощей (206 кг) Беларусь занимает пятое место.
На одного жителя страны в 2017 году производилось мяса вдвое больше, чем в России и Казахстане. По производству молока на душу населения Беларусь опережает Казахстан в 2,5 раза, Армению, Украину и Россию – в 3-3,6 раза. В обеспечении продовольственной безопасности важная роль принадлежит производству зерна, валовой сбор которого (в весе после доработки) в 2017 году составил 8 млн т и превысил уровень 2010 года на 14,4%.
В текущем году уборка урожая еще не закончена. На 1 октября 2018 года в сельскохозяйственных организациях страны валовой сбор зерна (без кукурузы) в первоначально оприходованном весе составил 5,3 млн т, валовой сбор сахарной свеклы – 1,4 млн т, овощей – 81,6 тыс. т, картофеля – 580,3 тыс. т.
В стране обеспечивается положительная динамика производства животноводческой продукции. В 2017 году производство скота и птицы (в убойном весе) на 24,4% превысило объемы 2010 года, производство молока – на 10,5%, производство яиц – на 0,6%.
Торговая сеть страны в полной мере обеспечивает население продовольственными товарами. На начало 2018 года в Беларуси функционировало около 17 тыс. продовольственных магазинов (30% от общего числа). На 10 тыс. жителей сегодня приходится 18 таких магазинов. Торговая площадь в среднем на один продовольственный магазин составляет 128 кв.м.
За восемь месяцев текущего года организациями торговли продано продовольственных товаров на сумму Br13,6 млрд. В структуре розничного товарооборота продовольственные товары составляли 53%. Насыщение потребительского рынка продовольственными товарами обеспечивается в основном за счет производимого в стране. Среди реализованных организациями торговли продовольственных товаров отечественные составляют 79,5%, а по ряду товаров спрос покупателей практически полностью удовлетворяется за счет продукции белорусских производителей.
Производство сельскохозяйственной продукции в Беларуси гарантирует не только достаточное продовольственное обеспечение внутреннего рынка страны, но и является важным источником поступления валютной выручки. В январе-августе текущего года стоимостной объем экспорта продовольственных товаров составил $2,837 млрд, или 12,9% от общего объема экспорта товаров.
