Японская компания Open Meals представила на выставке в Остине (штат Техас, США) 3D-принтер, который печатает суши, адаптированные к индивидуальным диетическим потребностям человека. Об этом сообщает техасский телеканал KXAN-TV.
Необычное устройство, печатающее суши оригинальной геометрической формы, представили на ежегодной выставке интерактивных технологий SXSW: South By Southwest. Впервые компания Open Meals презентовала 3D-принтер, изготавливающий суши, на выставке SXSW в 2018 году, однако за прошедший год устройство претерпело значительные изменения. Теперь каждая порция суши, напечатанная на 3D-принтере, будет адаптирована к индивидуальным потребностям едока.
Представители японской компании рассказали, что в ближайшем будущем планируют открыть в Токио ресторан, в котором будут предлагать суши, напечатанные на 3D-принтере. Для брони столика в ресторан нужно будет отправить образец биологического материала (слюну, волос и т.п.). На основе этих данных будет проведен анализ, по итогам которого и будут изготовлены суши, отвечающие индивидуальным диетическим потребностям клиента.
Согласно грандиозным планам Open Meals, в скором времени рестораны, печатающие полезные суши на 3D-принтере, появятся и в других странах мира.
